Jako fresk rozumie się z języka włoskiego, w dosłownym tłumaczeniu „świeży”, czyli wyraz ten pochodzi od określenia włoskiego „fresco”. Jest to specyficzna technika malarska, która odznacza się zwłaszcza wykorzystaniem przy malarstwie ściennym. Jest oparta na pokrywaniu podłoża na mokrym tynku. Stosowane są przy nim odporne farby. Często ten rodzaj techniki zdobniczej w sferze malarstwa określany jest mianem buon fresco oraz al. Fresco. Jak mówią specjaliści, freski w dziedzinie wzorów malarskich okazują się najcięższą z technik. Nie ma bowiem opcji, aby we freskach nanoszone były jakiekolwiek zmiany. Ostatnimi czasy mowa także o wykrystalizowaniu się osobnej dziedziny, jaką jest tak zwany fresk fotograficzny.
